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Indagine preliminare sulle caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche del Pecorino di Farindola
2010-01-01 Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Angelozzi, Giovanni; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna
Marcatori genetici associati all’asse somatotropo e polimorfismo delle proteine del latte
1999-01-01 Messina, M.; Vrech, E.; Pezzi, Paolo; Prandi, A.
Stabilità in conservazione del Parmigiano Reggiano confezionato in porzioni
1999-01-01 Romani, S.; Sacchetti, Giampiero; Vannini, L.; Pinnavaia, G. G.; DALLA ROSA, M.; Corradini, C.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Indagine preliminare sulle caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche del Pecorino di Farindola | 1-gen-2010 | Schirone, Maria; Tofalo, Rosanna; Angelozzi, Giovanni; Corsetti, Aldo; Suzzi, Giovanna | |
Marcatori genetici associati all’asse somatotropo e polimorfismo delle proteine del latte | 1-gen-1999 | Messina, M.; Vrech, E.; Pezzi, Paolo; Prandi, A. | |
Stabilità in conservazione del Parmigiano Reggiano confezionato in porzioni | 1-gen-1999 | Romani, S.; Sacchetti, Giampiero; Vannini, L.; Pinnavaia, G. G.; DALLA ROSA, M.; Corradini, C. |
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